셰프

Profile · 흑백요리사2

요리과학자

신동민

'요리과학자'라는 닉네임으로 시즌 2 흑수저 결정전에 도전했다. 1라운드에서 '味•溫•香(미•온•향) -196℃ 사과'를 선보였다.

시즌

흑백요리사2

계급

흑수저

분야

일식·분자요리

경력

국내에 분자요리를 처음 소개한 셰프로 알려졌다. 멘야미코 등 운영.

결과

1라운드 탈락

Restaurants

셰프의 식당

멘야미코 청담역점

우동,소바 · 서울 강남구

map.naver.com ↗

Sources

출처

namu.wiki ↗

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