셰프

Profile · 흑백요리사2

김건

일본 요리에 현대적 조리법을 더한 재패니스 컨템포러리 셰프다. 2라운드 단양 마늘 대결에서 칼마카세와 1:1 접전을 펼쳤다.

#미슐랭

#일식

시즌

흑백요리사2

계급

백수저

분야

일식

경력

미쉐린 1스타 고료리 켄 오너 셰프. 이치에·회현식당·회현카페 운영.

결과

2라운드 탈락

Restaurants

셰프의 식당

고료리 켄

양식 · 서울 강남구

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이치에

일식당 · 서울 강남구

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회현식당

일식당 · 서울 중구

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Sources

출처

namu.wiki ↗

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